Deswegen werden in regelmäßigen Abständen neue Ausbildungsordnungen erstellt und die vorhandenen überarbeitet. Vor allem im Bereich der Gastronomie und Hotellerie wurden zuletzt im Sommer 2022 Berufe novelliert. Als neuer 2-jähriger Beruf wurde die Fachkraft Küche eingeführt. Jugendliche können somit zunächst hiermit starten und später gemeinsam mit dem Ausbildungsbetrieb entscheiden, ob im 3. Jahr zum Koch/zur Köchin aufgestellt werden soll.
Ausbildungsberufe müssen mit der Zeit gehen
